Was früher als "arme Leute Essen" bekannt war wird jetzt wieder öfter in der Küche verwendet.

http://eatsmarter.de/rezepte/zutaten/erbsen-rezepte

Und ich muss sagen, obwohl ich ja nicht so der grüne Esser bin, das eine Erbsensuppe schon was leckeres ist.

Oooooh, Erbsen . Die liebe ich ... aber echt nur die grünen, also die tiefgekühlten ... nicht das Zeugs da aus der Dose . Die sind ständig in der Tiefkühle, passen in fast jedes China-Essen rein, in viele Nudelgerichte, klassisch im Hühner-Frikassee ... und hervorragend in Salate.

Hier sind meine Liebsten:

http://www.lecker.de/rezept/1088405/Kohl...ghurtsosse.html
(geht auch ohne Hähnchen und ohne Koriander, den mag ich nämlich absolut nicht)

http://www.chefkoch.de/rezepte/841501189...ower-Salat.html